Гарам Масала користується великим попитом серед найкращих знавців кулінарного мистецтва по всьому світі, адже вона надає стравам неповторний смак на аромат. Зазвичай приправу додають в самому кінці приготування їжі, або ж перед подачею. Ці спеції додають переважно до десертів, зокрема: кексів, пирогів з яблуками, вівсяного печива та фруктових напоїв. Гарам Масала містить зігріваючі властивості, тому вона незамінна в холодну погоду та зимовий період.

 

Склад

Коріандр, кмин, чорний перець, сіль, жовтий перець чилі, кориця, імбир, листя пажитнику, мускатний горіх, гвоздика, зелений кардамон, великий кардамон, мускатний цвіт, насіння гірчиці, лавровий лист