Паприка молотая 50 г.

Паприка молотая 50 г.

9,00₴Цена
  • Подробное описание

    Capsicum аппиит. Soianaceae. Стручковый перец (неострые разновидности). 

    Используемая часть: плоды

    Энергетика: острый/согревающая/острый, КВ-П+

    Системы: пищеварительная, кровеносная, дыха­тельная

    Действие: стимулирующее, ветрогонное

    Показания: простуда, плохое пищеварение

    Предостережения: воспаленные органы пищеварения, высокая Питта

    Препараты: настой, порошок (от 100 до 500 мг)

     

    Паприка является отличным источником витамина А. Ароматические вещества, содержащиеся в паприке, способствуют выделению "гормонов счастья" - эндорфинов. По содержанию витамина С сладкий перец (папри­ка) превосходит лимон и даже чёрную смородину. Систематическое упот­ребление в пищу паприки нормализует мозговое кровообращение, предупреждает развитие атеросклероза, облегчает состояние при бронхи­альной астме, кашле, ангине и гриппе. Хорошо влияет на кровообращение и помогает при ревматизме.

    Кулинарное применение. Паприка - пикантная приправа, внешне представляющая собой порошкообразную розовую массу среднего помола и находящая, прежде всего, широкое применение в блюдах венгерской кухни. Розо­вую паприку, с характерным ей ароматом, добавляют в супы, блюда из овощей, соусы. Помимо вкусовых оттенков, она придает блюду яркий цвет, кстати, квашеной капусте розовая паприка подарит огненно- красный цвет.

    Паприку хранят в сухом темном месте, яркий свет нейтрализует ее аромат.