Сабжі Масала - це суміш ароматних спецій, ретельно змішаних у правильних пропорціях для створення ідеального балансу смаків. Приправа зазвичай використовується для посилення смаку та аромату овочевих страв, проте її також можна додавати до супів, соусів, закусок та гарнірів. Спеції додають стравам пікантного смаку, насиченого кольору та багатого аромату.

 

Склад

Коріандр, червоний перець чилі, кмин, часник, цибуля, лавровий лист, кориця, імбир, куркума, кардамон, листя пажитнику, чорний перець, мускатний горіх, гвоздика, насіння гірчиці, сіль