Чиа семена 100 г.

Чиа семена 100 г.

27,00₴Цена
  • Подробное описание

    Семена Чиа имеют приятный мягкий вкус, и это значит, что их легко можно объединять с другими продуктами, при этом, не изменяя вкус. Внешне Чиа напоминают семена кунжута, но им характерный белый или сероватый цвет, в зависимости от сорта.

    Состав и пищевая ценность

     

    Питательный состав семян чиа довольно богат и насыщенный. Например, всего в 100 граммах семян содержится 15,6 гбелков, 30,7 г жиров, 6,15 г углеводов, пищевых волокон 37,7 г. Калорийность такой порции семян 486 ккал.

    В состав 100 грамм чиа входят незаменимые и заменимые аминокислоты, такие как:

    • Аргинин (1,98 г) — вырабатывает окис азота, который отвечает за синтез белка в организме
    • Валин (1,05 г) — обеспечивает метаболизм белков и восстановление мышечной массы
    • Лейцин отвечает за рост организма, его регенерирующие способности: рост и мышечной ткани, заживления ран на коже и повреждений костей
    • Лизин (0,92 г) — аминокислота, необходима для нормального роста, регенерации тканей, выработки антител, ферментов, гормонов
    • Триптофан (0,72 г) в составе семян выступает в качестве натурального антидепрессанта. Он помогает избавиться от нервного напряжения, расслабиться, способствует нормализации сна
    • Аспарагиновая кислота (1,63 г) — играет важную роль в функционировании и развитии нервной систем
    • Глутаминовая кислота (2,47 г) — улучшает мозговой метаболизм, стимулирует процессы в головном мозге, обмен белков
    • Пролин (0,9 г) участвует в детоксикации организма, улучшает метаболизм, стимулирует работу гипофиза, принимает участие в синтезе гормонов щитовидной железы и надпочечников

    Чиа богаты насыщенными (3,18 г), мононасыщенными (2,12 г) и полинасыщенными (23,24 г) жирами.

    Витаминный комплекс семян чиа состоит из витамина А, К, С, РР, тамина и рибофлавина. Макро- и микроэлементы — c цинк, селен, медь, железо, фосфор, магний, кальций и калий.

    Столовая ложка семян Чиа содержит:

    • в 2 раза больше кальция, чем в стакане молока,
    • в 3 раза больше Омега-3, чем в 50 г лосося,
    • в 1,5 раза больше антиоксидантов, чем в 100 граммах черники,
    • в 2 раза больше калия, чем в одном банане,
    • в 3 раза больше железа, чем в 100 граммах шпината.

    Полезные свойства семян чиа

    • Содержат Ниацин и Тиамин
      Семена Чиа являются источником 12 % ниацина (витамин В3) и тиамина (витамин В1). Эти витамины важны для превращения пищи d энергию, при этом сохраняя ваш мозг и функционирование нервной системы должным образом.
    • Источник Селена
      Минеральный селен действует как антиоксидант, чтобы ограничить повреждение клеток от свободных радикалов, а также помочь организму усвоить витамин Е. Каждая порция семян Чиа содержит 15,5 мкг селена, или 22 % от нормы.
    • Источник Железа
      Железо необходимо для формирования красных кровяных клеток и для переноса кислород по всему телу. Употребление 2 столовых ложки семян Чиа дает 2,2 мг железа, или 12 процентов от дневной нормы.
    • Источник Кальция
      Кальций помогает строить крепкие кости, и это также играет определенную роль в процессе свертывания крови. Каждая порция семян Чиа имеет 176,7 миллиграммов кальция, или 18 % от дневной нормы.
    • Источник Марганца
      Марганец необходим для метаболизма углеводов, образующих кости и регенерации красных кровяных клеток. Порция семян Чиа содержит 0,8 мг марганца, или 38% от дневной нормы.
    • Источник Фосфора
      Ваше тело нуждается в фосфоре для формирования ДНК, крепких костей и накапливания энергии. Чиа семена обеспечивают 240,8 миллиграммов или 24 % от нормы в каждой порции.
    • Источник Магния
      Магний имеет важное значение для обмена веществ, а также для мышц и нервных функций. Порция семян Чиа предоставляет 98,3 миллиграммов или 23 % от полноценной нормы человека в день.
    • Источник Меди
      Медь нужна человеческому организму для сохранения здоровой нервной системы, а также для формирования эритроцитов и крепких костей. Вы получите 0,3 мг меди, или 13 % от нормы, в каждой порции семян Чиа.
    • Источник Омега-3
      Ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 в составе Чиа необходимы для нормальной железистой деятельности, особенно надпочечников и щитовидной железы. Чиа питают клетки кожи и имеют важное значение для здоровых слизистых оболочек и нервов. Омега-3 кислоты в организме, сотрудничают с витамином D в принятии кальция доступны к тканям, помогают в усвоении фосфора, и стимулируют превращение каротина в витамин А. Жирные кислоты связаны с нормальным функционированием репродуктивной системы.
    • Источник клетчатки
      Чиа семена с высоким содержанием клетчатки, в каждой столовой ложке содержится 9,6 грамма, или 38 % от дневной нормы. Употребление Чиа с таких количеством пищевых волокон может помочь снизить риск запоров, урегулировать уровень холестерина, помочь при болезни сердца и ожирения, а также контролировать уровень сахара в крови.

     

    Чиа против диабета

    На сегодняшнее время семена Чиа изучают в качестве потенциального природного лечения диабета 2-го типа, потому что они имеют способностью замедлять рост уровня сахара и холестерина.

    Желатиновое покрытие семена Чиа развивается при воздействии жидкостей. Если вы попытаетесь залить ложку Чиа в стакане воды и оставить на 10 минут, то когда вы вернетесь, увидите гелеобразную смесь. Эта гелеобразующая реакция происходит за счет накопление натуральных волокон в Чиа, которые и способствуют впитыванию воды.

    Смесь Чиа попадая в желудок, образует физический барьер между углеводами и пищеварительными ферментами, который и замедляет превращение углеводов в сахар.

    В дополнение к очевидным преимуществам для диабетиков, это замедление, превращение углеводов в сахар, дает возможность для создания выносливость. Углеводы являются топливом для энергетики в наших телах. Продлении их преобразования в сахар стабилизируется метаболические изменения, уменьшая всплески максимумов и минимумов, создающих большую продолжительность в ресурсах организма.

    Как употреблять семена чиа?

    • Семена Чиа являются сырым продуктом, без ГМО, без облучения или какой либо обработки.
    • Чиа усваиваются в 4 раза быстрее и эффектней, чем семена льна.
    • При выборе семян хорошо качества стоит избегать красных семян (незрелые) или черных семян (семя сорняков)
    • Общая рекомендованная доза Чиа — 20 г (около 1,5 столовые ложки) дважды в день.
    • Хранить Чиа в сухом месте в течение 3-4 лет и при этом без ухудшения вкуса, запаха или питательных веществ.

© 2023 магазин "Специи и Пряности"

  • Facebook